Con raíces que se remontan a 1967, la bodega iqueña combina el rigor de la medicina con el arte artesanal en la elaboración de piscos con uvas 100 % pisqueras.
Fundada en el corazón del caserío de Los Piscontes, en el distrito de Los Aquijes (Ica), Vitivinícola Elías Bohórquez se consolida como uno de los referentes más emblemáticos de la peruanidad y la cultura vitivinícola, respaldada por una rica historia familiar que abarca más de cinco décadas.
La historia vitivinícola de la familia comenzó en 1967, cuando el abuelo de la familia echó a andar la bodega original. Años más tarde, en 1982, la tradición continuó bajo la visión de su padre, Don Carlitos Bohórquez, introduciendo la marca familiar al mercado. En 1994, dando un paso decisivo en la evolución del legado, nace oficialmente la marca personal Don Elías E. Bohórquez, sumando hoy más de 20 años de historia propia haciendo patria y manteniendo vivas las costumbres ancestrales.
La unión de la ciencia y la tradición
Lo que hace verdaderamente única a esta bodega es el perfil de su fundador: siendo Médico Cirujano, el Dr. Elías E. Bohórquez decidió abrazar la herencia de sus antecesores sin descuidar su vocación en la salud, uniendo el rigor científico, la disciplina y el amor apasionado por el pisco para preservar intactos los secretos de la elaboración artesanal.
Proceso artesanal y galardones destacados
El secreto de su sabor reside en el uso exclusivo de seleccionadas uvas pisqueras de la campiña iqueña, procesadas bajo métodos tradicionales de destilación que garantizan pureza y riqueza aromática. Esta dedicación les ha permitido destacar consistentemente en diversos certámenes nacionales e internacionales:
Concurso Nacional del Pisco: Múltiples distinciones en diversas ediciones, destacando la Medalla de Oro en Pisco Puro Torontel (90.80 puntos) y reconocimientos sobresalientes en la etiqueta Don Lalito Bohórquez – Quebranta (91.60 puntos).
Escenario Internacional (CINVE Madrid): Reconocimiento en la 19.ª edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) en Madrid para su Pisco Mostos Verdes – Bohórquez, llevando el nombre del Perú a los paladares europeos.
Líneas Mosto Verde: Galardones permanentes a la fineza de sus varietales Italia y Torontel.
«Nuestra bodega nace del amor a la tierra y a la familia. Para nosotros, cada botella elaborada con uvas pisqueras es un tributo al legado de mi abuelo y de mi padre Don Lalito. Como médico y productor, mi compromiso es mantener viva la tradición con la máxima calidad, como decía mi abuelita: ‘Agüita de buen sarmiento, ¿qué haces afuera que no pasas pa’ adentro?’. ¡Salud!» — Dr. Elías E. Bohórquez
