● La feria internacional más importante del sector HORECA vuelve con más de 400 marcas, campeonatos nacionales, congresos especializados, tecnología de última generación y oportunidades de negocio en un solo lugar.
La industria gastronómica y hotelera del país ya tiene una cita marcada en el calendario. Del 8 al 11 de julio, regresa GASTROMAQ 2026, la Feria Internacional de Maquinarias, Tecnología y Servicios para la Industria Gastronómica, Hotelera y Afines, consolidada como el principal punto de encuentro para empresarios, emprendedores, chefs, hoteleros, restauradores, proveedores y profesionales del sector HORECA.
Durante cuatro días, la Villa Complejo Ferial – Pantanos de Villa se convertirá en el centro de los negocios, la innovación y las nuevas tendencias que están transformando la gastronomía y hotelería en el Perú. Se espera la asistencia de más de 25,000 visitantes profesionales, quienes podrán conocer las últimas novedades en equipamiento, tecnología, alimentos, bebidas, packaging, soluciones de limpieza, servicios especializados y herramientas para potenciar la competitividad de sus negocios.
Con más de 400 marcas y empresas nacionales e internacionales y una exhibición que superará los 18,000 metros cuadrados, GASTROMAQ 2026 ofrecerá una plataforma única para generar alianzas estratégicas, descubrir nuevos proveedores y acceder a soluciones que permitan modernizar operaciones y aumentar la rentabilidad de restaurantes, hoteles, cafeterías, bares y emprendimientos gastronómicos.
«GASTROMAQ se ha convertido en el escenario donde convergen la innovación, el conocimiento y las oportunidades de negocio para toda la cadena de valor gastronómica y hotelera. Este año tendremos una edición más grande, con experiencias, capacitaciones y competencias que reflejan el crecimiento y profesionalización del sector en el Perú», destacó Christian Dancourt, gerente de GASTROMAQ 2026.
Mucho más que una feria comercial
Además de la exhibición de productos y servicios, los asistentes podrán participar en una agenda especializada de actividades que reunirá a destacados expertos nacionales e internacionales.
Entre los eventos más esperados destacan:
● 3° Campeonato Nacional de la Pizza Perú 2026
● Perú Bakery Team National Selection 2026
● Festival de Parrilleros con maestros peruanos y argentinos
● Coffee Fest Perú
● V Campeonato Nacional de Latte Art – LAGS Perú 2026
● Networking Hotelero 2026 – AHORA Perú (8 de julio)
● Espresso Martini Competition Latam 2026 (8 de julio)
● 3° Congreso Anual de Empresarios Gastronómicos (9 de julio)
● Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca – Perú 2026 (9 y 10 de julio)
● Certamen Nacional de Coctelería APB (10 y 11 de julio)
● Workshop “Eleva tu Juego Culinario” con Giacomo Bocchio (10 de julio)
● Foro Horeca Sostenible (11 de julio)
Estas actividades convertirán a GASTROMAQ 2026 en una experiencia integral donde la capacitación, la inspiración y el networking serán protagonistas.
Siete ferias especializadas en una sola visita
Uno de los grandes atractivos de esta edición será su realización simultánea con otras importantes plataformas de negocios: GASTRO DRINKS, ExpHotel, DecoBiz, ExpoClean, GastroPack y Alimentos en Perú, conformando un ecosistema empresarial que reunirá a toda la cadena de valor de los sectores gastronómico, hotelero, alimentario y de bebidas. Sin duda, la integración de estas ferias permitirá a los visitantes acceder a una oferta más amplia de soluciones, proveedores, conocimientos y oportunidades comerciales en un solo lugar.
Con una propuesta renovada, exhibiciones de última generación, competencias de alto nivel y una intensa agenda académica y empresarial, GASTROMAQ 2026 promete convertirse nuevamente en el evento más importante para quienes buscan crecer, innovar y mantenerse a la vanguardia de una industria que continúa impulsando el desarrollo económico del país.
Datos del evento
GASTROMAQ 2026
Fecha: Del 8 al 11 de julio de 2026
Lugar: Villa Complejo Ferial – Pantanos de Villa (Km. 18.5 de la Panamericana Sur)
Visitantes esperados: Más de 25,000 profesionales
Expositores: Más de 400 marcas y empresas nacionales e internacionales
Las entradas estarán disponibles a través de la página oficial del evento.
Más información: gastromaq.pe