Bajo la organización de la Municipalidad Distrital de Nuevo Imperial, liderada por la alcaldesa Carmen Ramos, el Festival de la Sopa Seca tiene como meta servir más de 7 mil platos el jueves 18 de junio de 2026, superando la marca de años anteriores.
Restaurantes y cocineras de anexos, centros poblados y casco urbano ya confirmaron su participación, garantizando el éxito de esta fiesta gastronómica.
Apoyo que suma
Fideos Don Máximo donó una tonelada de fideos para la preparación del plato bandera del distrito, reafirmando su compromiso un año más con la subcomisión organizadora.
La expectativa de vecinos y turistas crece, por ello la municipalidad organiza espacios amplios para la comodidad de todos los asistentes.
Nuevo Imperial, Capital de la Sopa Seca
Reconocido a nivel regional, el distrito destaca por cocineras expertas y restaurantes en la ruta gastronómica de Santa Adela y Caltopa Alta, camino a Lunahuaná.
Para todos los gustos
Los comensales podrán disfrutar sopa seca de camarones, pollo, gallina, gallo, chancho o frejolitos. También acompañada de carapulcra, cau, seco o arroz con pato.
Sabor tradicional
Preparada en olla de barro y a fuego de leña, lo que le da el sabor único que identifica a la región Lima.
Para maridar, vino y cachina de productores vitivinícolas del distrito.
Nuevo Imperial los espera este 18 de junio para romper récord juntos.