Luego de estudiar Industrias Alimentarias Lácteas, desarrolló un emprendimiento que aprovecha la leche y frutas del distrito de Oxamarca.
Comercializa sus productos en Cajamarca, Lima y en ferias regionales.
A sus 23 años, Magloydis Cortez Cruzado convirtió en una oportunidad de emprendimiento una idea que nació cuando era estudiante. Egresada en 2024 del programa de Industrias Alimentarias Lácteas del Instituto de Educación Superior Tecnológica CEFOP Cajamarca, actualmente lidera la Distribuidora Lácteos Oxamarca, un negocio dedicado a la elaboración y comercialización de productos lácteos a partir de recursos de su localidad.
La iniciativa surgió cuando empezó su formación técnica y pensó en aprovechar la producción de su tierra, Oxamarca, en Celendín, especialmente la leche y frutas como la mora. Hoy produce yogur frutado de mora, fresa, lúcuma y chirimoya, entre otras variedades, y lo comercializa mediante pedidos y envíos a Lima, así como en ferias regionales y comunidades cercanas.
Además de la importancia de su formación técnica, Magloydis resalta las buenas prácticas de manipulación aprendidas en el instituto público, las cuales aplica actualmente en su actividad productiva.
Su camino no estuvo libre de dificultades. Durante su etapa formativa tuvo que combinar los estudios con el trabajo y las actividades comerciales para sostener su hogar. Hubo momentos en los que consideró dejar sus estudios; sin embargo, el acompañamiento de sus docentes, el apoyo institucional y su firme determinación le permitieron culminar su carrera en 2024.
Actualmente, Magloydis busca fortalecer y formalizar su emprendimiento, incrementar su producción y ampliar progresivamente su presencia en mercados regionales y nacionales.
Historias como la de Magloydis muestran que la educación superior tecnológica puede vincular la formación con las necesidades y potencialidades de cada territorio, y ofrecer a los estudiantes competencias para desenvolverse en el mundo laboral, así como desarrollar también iniciativas de emprendimiento.