.Organizada por ASPAN
• Panes que alimentan y alegran el espíritu nacional
Con el fin de revalorar su consumo y fomentar el turismo gastronómico, se realizará a lo grande el “Festival del Tanta Wawa y sus amigos “, magno evento enriquecedor, nutritivo y que través de este singular producto andino exporta manos de obra panaderas peruanas al mundo.
Como ya es tradición, este evento reunirá a diversos emprendedores del pan y propuestas que prepararán deliciosos panes y dulces del Perú. La cita se desarrollará del 16 al 19 de octubre, en la Plaza de Armas de Barranco, de 10am. a 7pm. Ubicada en calle Parque Municipal s/n, altura de la Parroquia La Santísima Cruz.
El “Festival del Tanta Wawa y sus amigos “ constará de 12 stands, entre panaderos de 6 regiones diferentes: De Lima, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Junín y Lambayeque. Así como, los otros 6 stands serán holísticos, artesanías, joyas, entre otras que formarán parte de este importante evento de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), que dirige acertadamente Pío Pantoja.
Desarrollo de los stands:
Stand 1
Panadería Miky Tanta – Tomas Bances (Lima)
Wawas, pan de quinua, pan de cañihua, pan de centeno, Chaplas con queso, bolillos de queso y panes campesinos.
Stand 2
Panadería San Roque – Elvira Calderón (Junín)
Pan de anís de Concepción, pan de alcachofa, bollos de trigo, Cusay pan semita, pan de maíz, budín de quinua, pan de quinua, pan de cañihua, pan de 7 semillas y pan de Kiwicha Wawas.
Stand 3
Panadería D´Yesenia (Ayacucho).
Stand 4
Hallma Panadería No tradicional (Lima)
Panes a la leña Rellenos, Empanadas, Focaccias, sanguche de pollo a la parrilla, panes de masa madre saborizados, chocotorta, criolla torta brookie (brownie con galleta) y torta de alfajor con pisco.
Stand 5
Panadería Oxapampa – Ivonne Gallegos (Pasco)
Stand 6
Panadería Banval – Luis Banda (Cajamarca)
Pan Torta, pan de agua mollete, bollos de trigo, bizcocho de leche, pan de maíz, pan de maíz morado, galletas de leche, rosquitas de manteca y rosquitas con orégano y alfajores.
Stand 7
Programa tu empresa PRODUCE
Stand 8
Panadería – Lorena Villa (Junín)
Pan de Anís, pan de trigo, pan alcachofa, pan semita, pan cosay, pan de quinua, pan de kiwicha, pan de cañihua y pan de maíz.
Stand 9
Nativa Foods SAC (Ayacucho)
Stand 10
Cia. Rollos de Papel
Stand 11
Stand Samyel Coffee
Stand 12
Panadería Alviño
Tanta Wawa con quinua, Tanta Wawa con cacao, pan con quinua, pan con cacao, pan integral con semillas,
pan Chuta con cañihua, pan Chapla con cebada, pan de 7 Semillas, pan Tres Puntas con cebada, turrón de cañihua, turrón de Kiwicha, turrón de quinua, turrón de cúrcuma, turrón de cacao, alfajor con cacao, alfajor con cañihua, alfajor con quinua, alfajor con maizena, pionono con cañihua y pionono con cacao.